【台北市・文湖線・麟光站】站到都餓了的和記燒餅PK阜杭豆漿

看了這麼多食記,我以為自己已經練就一番圖片辨味的本領,沒想到今天還是踢到鐵板。

和記燒餅

地址:110台北市信義區和平東路三段463巷2之2號
營業時間:06:30 – 11:00 週三公休
電話:02 2733 5473

看看這燒餅,長得跟阜杭豆漿好像啊,可是味道差了不止十萬八千里。

沒什麼耐心看完全文的朋友讓我告訴你這個燒餅的真相,就是:

裡面沒有熟
裡面沒有熟
裡面沒有熟

然後豆漿很淡,想要嚐嚐清淡樸實的豆漿就來這裡吧

不過蛋餅蠻好吃的雖然他用的是冷凍餅皮(哎呀我說溜嘴了)

但煎得滋滋熟之後味道還挺好的,裡面放了大量的蔥跟鹽巴,覺得太鹹吃完門口右轉有一家7-11可以買水。

剛開始排隊的時候我前面只有5-6個人,應該一下就排到了吧,我這麼想著,沒想到這只是失算的第一步,20分鐘過去了,我離門口還是有點遙遠,開始覺得有點不太對勁,看著門口那台(顯然也是在排隊的)聞風不動的黑色賓士,我想這可能是常態吧,結果黑色賓士開走了,又來一台藍色賓士(天哪我到底在那邊等了多久),「你要點什麼」,突然被大媽問一句嚇我一大跳,終於輪到我了嗎?

本來不太餓,在那邊排那麼久站到都餓了,烤好的燒餅傳來陣陣芝麻香,簡直是誘人犯罪。

阿伯好專注的在做燒餅,不要吵他好了。

根據我(在那邊站這麼久)的觀察,合計燒餅的動線是這樣的:外省大叔負責揉麵團跟烤燒餅,駝背阿嬤坐在椅子上數錢,順便幫忙點菜,大媽倆姐妹花則負責豆漿、蛋餅、點菜、收錢等(上述兩位老人顯然無暇顧及)的雜事,小小的店裡扣掉上述幾人扭腰擺臀的活動空間還剩幾個位子呢?對沒錯,所以你基本上是坐在大媽的廚房裡吃燒餅

面對著外頭如狼似虎的排隊人龍。

我到底為什麼沒事要跑來大媽的廚房吃沒有熟的燒餅,不過好險沒有被大媽罰站太久。

最後厚燒餅沒有吃完,打包帶回家之後還是跟垃圾做結拜兄弟去了,吃完和記燒餅最大的好處就是,因為真的太想吃厚燒餅,又衝了阜杭豆漿

沒錯,我們瞬間移動,從麟光站的和記燒餅來到善導寺站的阜杭豆漿,馬上為各位同場加映一場燒餅PK大賽。

看看這個規模,完全不一樣,和記燒餅真的有種以卵擊石的感覺啊。

這個潔淨光明的生產線!!!一切井然有序,每個人各司其職,還有專業大烤箱。

再回頭看看和記……

嗯,我就不多說了。

假日的中午阜杭豆漿當然毫無疑問是一路排到華山市場一樓外面去了,不過即便人潮洶湧,只等了十幾分鐘就排到,流程順暢到像吃了瀉藥。特別提醒大家,在排隊的時候就要先看好要買什麼,因為等到了櫃檯前,阿姨基本上不會給你任何考慮的時間,會一直跳針似的逼問妳「豆漿要嗎?」「往後走」「要點什麼?」「要點什麼?」「點了嗎?」,然後再提醒你「往後走」、「往後走」,依此類推,不斷跳針,有一種來到香港的錯覺。

如果是不會講中文的外國人來,應該被嚇死了吧。好險我已經先看好要吃什麼,一鼓作氣整串喊完,阿姨也不是省油的燈,一次就記住了(現在是在玩什麼點餐記憶力大賽嗎?)

阜杭豆漿必點的除了厚燒餅之外,蛋餅也是一決,不過這種傳統早餐口味上的差異大概只有天天吃蛋餅長大的台灣人才分辨得出來…

餅皮薄而不破,入口Q彈有勁,蛋滑嫩不焦,有此蛋餅,夫復何求。

厚燒餅外帶的方式也是相當霸氣,直接用一張紙包起來,為了拍照,衣服脫光光給各位瞧瞧。

阜杭的鹹豆漿不算超級好吃,但對一個愛吃鹹豆漿的人來說,也已足夠。

別忘了一定要搭一點辣醬。

阜杭與和記的PK,我想沒有什麼好說的了,我只想說,台北人可以天天吃阜杭好幸福Q_Q。

3 Replies to “【台北市・文湖線・麟光站】站到都餓了的和記燒餅PK阜杭豆漿”

  1. 其實我覺得在台北吃小吃店的CP值通常都很差,衛生條件、用餐環境也不太好,不過相信也是有比較好的店>O<。阜杭雖然CP很高,要排好久阿~~~每次要排隊,我就放棄,至今都還沒有吃過~~

    • 阜杭豆漿很有效率的真的不會排很久!如果不能平日去吃的話,假日去排隊一定是越早人越少(早起的人兒有豆漿吃,嗚),阜杭豆漿的厚燒餅跟蛋餅品質很穩定,是傳統早餐的經典,一生一定要吃過一次,他在我心中快要跟鼎泰豐一樣達到米其林等級了啊。

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