好初早餐又排不到?介紹你巷弄裡的好滋味:板橋王樣輕食廚房

好初早餐又排不到?介紹你巷弄裡的好滋味:板橋王樣輕食廚房

講到板橋的早餐大家一定會先想到好初早餐,不過聽到「平日八點去也要排隊」這句話我就先倒退三步,老子假日都快不夠睡了誰還跟你站在那裡排隊,所以即使好初紅到都開二店了我還是沒去過,倒是挑嘴在地人大力推薦的板橋王樣早餐讓我一直惦記在心。

一樣廢話不多說,幾個重點:

甜點現做,新鮮看得到

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大部份的餐廳,廚房都是看不到的,王樣很特別的地方在於廚房位於二樓,而由於店面真的很小,廁所也是位在二樓,因此客人在使用洗手間的時候就剛好可以順便「參觀」到後台人員在廚房忙進忙出的模樣,剛好那天店家在做的是草莓塔,一盒洗好的新鮮草莓放在剛出爐的蛋糕旁邊,天吶這裡的草莓塔是現做的耶,加上內餡不斷散發出陣陣迷人的香氣,這種魅力誰擋得住?

忠實呈現食物原貌

這裏的食物,沒有太多添加物或是人工加強的裝飾味,蘋果派,不十分地甜,不過份地香,但親手做過蘋果派的人會知道,這本來就是蘋果烤過後該有的樣子;這裏賣的並非精雕細琢、擁有完美外貌的人工和成品,而是手工製作,新鮮成型的質樸風味。

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蘋果塔:不十分地甜,不過份地香,就是蘋果烤過後該有的樣子。
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鬆軟的巧克力蛋糕上層搭配生巧克力醬,佐以層層餡料,可惜肚子只有一個,只能留給下次。
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香蕉、核桃、奶油,麵粉跟糖粉,天底下還有什麼比這個更美味的組合嗎?

附上MENU:

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王樣2016春季Menu(1)
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王樣2016春季Menu(2)

除了現做的甜點之外,早餐更是有超值的水準,當天點的是駱梨鮮蝦三明治,用料實在、食材新鮮,光是這兩點就已經擊敗台北市不知道多少家早午餐店,從食材的選用就可以看得出,這家餐廳不只是想賣早午餐而已,王樣廚房想帶給消費者的,是簡單卻精緻的生活態度。

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好像不能報喜不報憂,若真要說王樣廚房有什麼缺點,大概就是:

店面小,位置少

地址:新北市板橋區文化路2段182巷3弄95號

很重要…很重要…很重要所以說三次,地點跟googlemap上標得不一樣喔

王樣輕食廚房的地點在江子翠捷運站附近,無論是開車或搭乘大眾運輸都很方便,唯一要小心的陷阱是…店址雖然是新北市板橋區文化路2段182巷「3弄」95號,但其實要從「1弄」走進去!

這個聽起來有點神奇的描述,請容我用圖片向各位解釋:Screen Shot 2016-01-19 at 12.55.52 AM

 

圖中標示王樣廚房所在的位置,在googlemap上是新北市板橋區文化路2段182巷「1弄」,並非店面地址上寫的「三弄」

Screen Shot 2016-01-19 at 12.56.17 AM

最快的抵達方式是從江子翠站三號出口走出來之後,左轉再左轉看到的全家,旁間就是王樣廚房,至於味道到底有沒有像文字形容得那麼可口,長得跟圖片是否相符?大家親自到現場走一趟就明白啦。

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